Idées de cadeaux écolo : Les kits gourmands en bocaux

Vous cherchez des idées de cadeaux pour Noël ? Quoi de plus personnel que d'offrir des produits 100% faits maison ?

A 20 jours de Noël, voici la première idée cadeaux faits maison, zéro déchet, et personnalisés : les kits de cuisine gourmande en bocaux ! Il y en a pour tous les goûts, mais surtout pour les gourmands : pains d'épices, vin chaud, cookies...

A vos bocaux et vos étiquettes, c'est parti !

Et oui, offrir un cadeau ne veut plus forcément dire faire les boutiques, dépenser, consommer... Un cadeau c'est avant tout une attention particulière, du temps pour chercher la bonne idée, réaliser le cadeau, le décorer, et se hâter de le voir ouvrir.

Voici 5 recettes gourmandes pour réaliser des kits de cuisine en bocaux, à offrir, ou à garder pour soi, à vous de voir ! Pensez à décorer les bocaux fermés avec des étiquettes précisant la recette, le nom de celui à qui il va être offert, ou les ingrédients par exemple.

Bocal à épices pour le vin chaud__

Un cadeau à offrir à ceux qui aiment le vin chaud et les apéritifs hivernaux impromptus !

Ingrédients :

• bocal en verre avec son bouchon (de récup’)

• 180 grammes de sucre roux

• 1 sachet de sucre vanillé

• ½ cuillère à café de gingembre en poudre

• 2 gousses de cardamome

• 2 clous de girofles

• 2 bâtons de cannelle

• 1 grosse cuillère à café d’écorces d’une orange séchée et non traitée

Préparation du bocal :

Commencer par verser dans le bocal les deux sucres puis le gingembre. Planter les bâtons de cannelle et finir par les gousses de cardamome, les clous de girofle et enfin les écorces d’orange.

Recette :

Verser le vin dans une grande casserole, porter à ébullition et laisser

bouillonner pendant 5 minutes.

Verser les épices, le sucre et les écorces d’oranges séchées. Mélanger et porter de nouveau à ébullition.

Laisser bouillonner doucement et à découvert pendant 10 minutes.

Finir d’infuser hors du feu, puis filtrer.

C’est prêt !

👉Pensez-bien à offrir la bouteille de vin avec le bocal, de préférence un bon rouge assez jeune et fruité 🍷

Bocal pour cookies aux noisettes__

Ingrédients :

• 250 grammes de farine

• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 100 grammes de flocon d’avoine

• 125 grammes de chocolat noir ou au lait

• 100 grammes de sucre cassonade

• 100 grammes de sucre blanc

• 50 grammes de noisettes entières

Préparation du bocal :

Concasser grossièrement les noisettes et les faire griller dans une poêle, à sec, puis réserver.

Mélanger la farine, le bicarbonate et la levure puis verser le tout dans votre bocal en tassant bien. Ajouter ensuite les flocons d’avoine, tasser bien.

Concasser le chocolat pour en faire des grosses pépites et les verser dans le bocal, tasser et continuer les couches avec le sucre cassonade et le sucre blanc.

Terminer par les noisettes refroidies.

Fermer, décorer.

Recette (à inscrire sur l’étiquette 😉 :

Préchauffer le four à 180°C, et verser le contenu du bocal dans un saladier.

Ajouter 1 oeuf et 125 grammes de beurre mou. Mélanger bien puis former des boules avec vos mains, et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 10 minutes. Sortir du four, c’est prêt 🍪

Bocal pour granola vegan__

C’est LE cadeau pour vos amis #healthy 😉

Ingrédients :

• 50 grammes de flocons de riz

• 50 grammes de sarrasin décortiqué

• 50 grammes de noisettes

• 25 grammes de graines de courge

Préparation du bocal :

Placer les ingrédients les uns après les autres, tout simplement !

Fermer, décorer.

Recette (à inscrire sur l’étiquette 😉 :

Préchauffer le four à 150 °C

Verser les ingrédients du bocal dans un saladier et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de coco et 3 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable). Mélanger.

Répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfourner à 150 °C pendant 50 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

C'est prêt !

Bocal pour chocolat chaud__

Ingrédients :

• 100 grammes de pépites de chocolat

• 50 grammes de cacao pur

• 50 grammes de lait en poudre

• 50 grammes de sucre roux / de fleur de coco

• Quelques marshmallows colorés

Préparation du bocal :

Commencer par faire une bonne couche de lait en poudre, ajouter le cacao pur, puis le sucre et tasser bien.

Ajouter les pépites de chocolat, et enfin les marshmallows. Fermer, décorer.

Recette :

Retirer les marshmallows et verser le reste du bocal dans 75 cl d'eau ou de lait chaud.

Bien mélanger puis retirer du feu et verser dans un mug.

Ajouter les marshmallows, et déguster au coin du feu 🔥

Bocal pour pain d’épices__

Ingrédients :

• 250 grammes de farine complète

• 60 grammes de sucre roux

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cuillère à café de bicarbonate

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

• 1/2 cuillère à café de cardamome moulue

• 1 pincée de muscade râpée

• 1 pincée de sel

• 1 orange (dont il faudra extraire 20 cl de jus)

• 1 pot de miel (dont il faudra ajouter 150 grammes à la recette)

Préparation du bocal :

Placer au fond du bocal la farine complète à laquelle la levure et le bicarbonate auront préalablement été mélangés.

Ajouter le sucre, la cannelle, puis le gingembre, la cardamome, la muscade et enfin le sel.

Vous pouvez ajouter un bâton de cannelle et des étoiles d’anis pour la déco.

Fermer, décorer.

👉A offrir avec une orange bio bien mure et un pot de miel 🍊🍯

Recette :

Préchauffer le four à 150°C.

Dans une casserole, faire chauffer le miel et le jus de l’orange et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez le contenu du bocal dans la casserole. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Beurrer un moule et verser le mélange.

Enfournez pendant 30 minutes environ, la lame d’un couteau planté dans le gâteau doit ressortir sèche.

C’est prêt !

N'hésitez pas à fouiller ce blog et l'app Tookki qui regorge de bonnes idées et bonnes adresses pour trouver des cadeaux éco-responsables pour les fêtes !