Blün

A REAL ORGANIC & GLUTEN-FREE CREPERIE

Blün is a small corner of Brittany in the heart of Paris. As shown at the entrance to this pancake house, all crepes are prepared with #organic and gluten-free flours. On the menu, very original and creative recipes, homemade, away from the classic ham-egg-cheese, with ingredients that are wanted and especially very good, to discover with pleasure. They thought for all tastes, even vegan. At noon, there are several possible formulas. I opted for the "Specialty" formula named Jade, a delicious mix of avocado, smoke and egg, with a bowl of organic raw cider and a crepes with homemade strawberry jam. It's just missed the ocean to feel on the breton coast. Moreover, regarding the drinks, you mainly have only breton and organic #regionalproducts, between artisanal beers, ciders (raw, sweet, perry, rosé), lemonades, ice teas and even cola. The location is small, cosy and beautifully decorated. If there's a queue, don't worry because you can always take your crepes away. In Short, a 100 % breton creperie certified #homemade where organic, gluten free and vegan have the place of honor.

UNE VRAI CRÊPERIE BIO & SANS GLUTEN

Blün est un petit coin de Bretagne en plein cœur de Paris. Comme affiché dès l’entrée de cette crêperie, toutes les crêpes sont préparées avec des farines #bio et sans gluten. Au menus, de recettes très originales et créatives, faites maison, loin de la classique jambon-œuf- fromage, avec des ingrédients recherchés et surtout très bons, à découvrir avec plaisir. Ils ont pensé à tous les goûts, même aux vegan. Le midi, il y a plusieurs formules possibles. J’ai opté pour la formule « spécialité » avec la Jade, un délicieux mélange d’avocat, de poitrine fumée et d’œuf, avec une bolée de cidre brut bio et une crêpe à la confiture de fraise maison. Il ne manquait que l’océan pour se sentir sur le littoral breton. D’ailleurs, concernant les boissons, vous n’avez principalement que des #produitsrégionaux bretons et bio, entre les bières artisanales, les cidres (brut, doux, poiré, rosé), les limonades, les thés glacés et même du cola. Le lieu est petit, cosy et joliment décoré. S’il y a de la queue, ne vous inquiétez pas car vous pouvez toujours emporter vos crêpes. Bref une crêperie 100% bretonne certifié #faitmaison où le bio, le gluten free et le vegan sont à l’honneur.